Le Clos des Remparts – Château La Rame

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Le Clos des Remparts

Le Clos des remparts est un caviste proposant du vin, des spiritueux, du champagne et des bières artisanales.

Simon, le gérant, dispose d’une belle et large gamme, certes du Bordelais, mais également des quatre coins du monde, de quoi ravir les œnophiles !

Il propose de nombreuses soirées dégustation tout au long de l’année.

Plusieurs thèmes sont abordés comme les dégustations croisées « nageoires et pinards » ou des dégustations plus classiques autour d’accords mets et vins du terroir.

Château La Rame

La famille Armand, famille viticole depuis huit générations, est à la tête du Château La Rame, propriété de 50 hectares étendus sur la commune de Sainte-Croix-du-Mont.

Leur philosophie est simple : refuser la facilité et ne jamais se satisfaire, afin de toujours mieux faire.

Sensibles à la qualité et fiers de leur terre, ils s’efforcent de produire des vins authentiques qui reflètent leur terroir.

Depuis 2017, ils sont certifiés HVE3 et sont sensibles au respect de l’environnement et souhaitent à leur niveau contribuer aux efforts pour sa protection.

Produisant une large gamme de vin, nous retrouvons au sein de leur gamme un rouge en AOC Cadillac Côtes de Bordeaux, le Château La Rame « La Charmille », un vin rond, opulent, aux notes épicées et un bon support tannique avec une belle longueur.

La famille Armand vous donne rendez-vous le 12 octobre prochain au Clos des Remparts pour vous faire découvrir les vins de l’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux.

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