Situés au sein d’un hameau vigneron, Jérôme et Béatrice-Anne Gouin ont installé leur caveau de dégustation au cœur du Château Vieille Tour.
Une philosophie oenotouristique de plus en plus au cœur des préoccupations
Béatrice et Jérôme ont pour objectif principal de développer une clientèle particulière au travers d’une offre oenotouristique permettant non seulement de « raconter » leurs vins et leur philosophie de travail, mais également de faire vivre une expérience aux visiteurs leur permettant de comprendre les enjeux écologiques de la biodiversité (nous venons d’installer des ruches), de l’agroforesterie et de la préservation de notre patrimoine qu’il soit naturel, culture ou bâti, peu importe l’échelle.
Le Slow tourisme
Afin de raconter le terroir des Côtes de Bordeaux, les propriétaires ont développé une offre de Slow tourisme Eco-Responsable adaptée à différents publics et centres d’intérêt, et évolutive.
Les supports sont également adaptés en fonction du public : parcours balisés avec flashcodes, parcours « La bulle Verte » audio-guidés avec une application GPS, road-book, ou accompagnés :
- Circuits en VTT ou en trottinette à assistance électrique de 5, 11 et 15 kms, que l’on peut également réaliser à pied
- Découverte du Terroir d’une demi-journée, accompagnée par le vigneron (ou la vigneronne) en VTT ou trottinette à assistance électrique
- Parcours balisé pour les familles à réaliser à pied ou à vélo, avec des flashcodes à scanner sur chaque étape pédagogique
Des cours de dégustation
Pour compléter cette offre, des cours de dégustation pour tous niveaux sont proposés ainsi que des paniers pique-nique ou apéro à déguster sur la propriété, et si le temps le permet, sur le site de la Vieille Tour (qui après avoir été nettoyé, s’est doté en 2022 de tables de pique-nique et d’un terrain de pétanque gratuit et accessible à tous).
Les Journées Portes Ouvertes
Béatrice se confie : « Concernant les journées Portes ouvertes, c’est avec plaisir que nous nous sommes joints à l’événement en même temps qu’à celui de la Fédération des vignerons Indépendants à laquelle nous adhérons : le Pique-Nique chez le vigneron.
Le concept est simple : les gens viennent avec leur panier-repas, nous les accueillons et leur proposons les vins pour accompagner leur déjeuner.
Bien entendu, notre programme ne se résume pas qu’à cela ! »
En parlant du programme au Château Vieille Tour, le voici :
- Grande Chasse au Trésor en famille, entre amis, en solo ou en amoureux (gratuit et sans rdv) : sur notre parcours, découvrez les 10 indices qui vous permettront de participer au tirage au sort des Journées Portes ouvertes, avec de nombreux lots à gagner : des bouteilles de vin, des verres de vin gravés, tire-bouchons, ice bags, t-Shirts et autres cadeaux (d’ailleurs, si vous avez des cadeaux à nous proposer, nous sommes preneurs ?, ça plaisir sûrement aux participants ! )
- Dégustations de Vins gratuites
- Aire de Pique-Nique (nous transformerons notre chai en Guinguette, si la météo est défavorable à un pique-nique en plein air)
- Terrain de Pétanque gratuit et ouvert à tous
- Parcours à VTT assistance électrique (réservation recommandée)
- Parcours en Trottinette électrique (réservation recommandée)
- Exposition d’artisanat autour du vin
- Etape de Randonnée des Vieux Tracteurs, les « Valentins des Bielles et Pistons »
- Bar à Huîtres « La Goélette », comme sur le Bassin ! (et vente d’huitres sur place ou à emporter)
« Evidemment, si vous connaissez des associations qui souhaitent un lieu où se produire, exposer, etc… n’hésitez pas à leur parler de nous, nous sommes toujours partants ! »
