Cadillac Tour – L’Oenolimit / Château Peneau
Oenolimit
Oenolimit est une cave à vins mais aussi un lieu de découverte.
Situé en plein cœur de Bordeaux en face de la Place Fernand Laffargue, on vous accueille dans une ambiance originale. En effet, vous pouvez même choisir votre propre musique ! Cet endroit unique vous propose de déguster un bon verre de vin en accord avec de belles planches de charcuterie et fromage.
Château Peneau
Un vignoble, des vins, une passion au féminin
A la tête du domaine depuis 1997, Dany Douence, fille de viticulteur de plusieurs générations et femme de distillateur, dirige la propriété viticole avec passion et ferveur. Aujourd’hui épaulée par sa belle-fille, Emilie Douence, elles préservent ensemble l’authenticité du vignoble et l’entretiennent dans le respect des traditions. Le Château Peneau, d’une superficie de près de 30 hectares, s’étend sur les premiers coteaux graveleux et argilo calcaires de la Garonne. Le vignoble, situé au cœur des Cadillac Côtes de Bordeaux entoure le domaine de Haute-Sage, château classé monument historique. Depuis le 17ème siècle, le domaine a toujours été dirigé par des femmes ; Dany et Emilie perpétuent le rituel.
Le Cadillac Tour
Emilie Douence sera présente pour représenter fièrement son appellation :
« Je suis persuadée et motivée par l’idée que nous devons tous nous mobiliser pour faire découvrir et faire valoir notre appellation, nos vignobles, notre travail et nos vins. Je souhaite apporter ma pierre à l’édifice pour promouvoir notre appellation, qui a le mérite d’être mieux connu, à travers ses vins et les hommes qui les façonnent. Après Paris, Bordeaux est le lieu essentiel et incontournable pour faire découvrir nos vins. Il est important de se rapprocher de nos premiers prescripteurs, sur le terrain, que sont les cavistes et bars à vins. »
