Un millésime précoce de grande qualité
Le millésime 2017 s’est récolté très tôt cette année ! la récolte sera faible et de grande qualité
Les températures maximales ont été très fortes et ont favorisé cette précocité. Les conséquences du gel d’avril et la grêle de début septembre a engendré une perte de plus de 50% dans le vignoble.
La précocité a été marquée par une véraison qui a débuté mi-juillet et s’est terminés début août.
La récolte s’est déroulée dans de très bonnes conditions avec des raisins sains. Début septembre, les raisins étaient déjà ramassés sur certaines parcelles. Puis les zones gelées plus tardivement fin septembre.
Les premiers jus donnent des vins très frais, avec beaucoup de fruits. La bouche est structurée avec de beaux équilibres : fruits mûres et de beaux tannins.
2017 sera un vin de fraîcheur !
