Situé à Capian, le Domaine de Darbalot a été créé par Max SANS.
En 1997, il fait valoir ses droits à la retraite. Pour prendre le relais, Lionel Moncla a rejoint ses parents créant l’EARL Vignobles Moncla.
En 2009, c’est à Danielle Moncla, sa sœur, de revenir à la terre. Suivant le Credo de Darbalot, ils pratiquent une agriculture raisonnable.
Le réseau Dephy
Pour aller plus loin, ils sont engagés dans le réseau dephy (ferme ecophyto). Aussi, ils proposent une large gamme de vins : blanc sec, moelleux, liquoreux, liquoreux vinifié et élevé en fût de chêne, clairet, rosé, rosé moelleux, Bordeaux rouge (2005), Premières Côtes de Bordeaux rouge 2007 et 2008 fût de chêne.
