Château Clos Chaumont

Château Clos Chaumont

C’est en 1990 que l’histoire du Château Clos Chaumont redémarre. Ainsi, après 50 ans d’inactivité, Pieter Verbeek, négociant en bois au Pays-Bas et grand amateur de vin, rachète la propriété située à Haux.

Après un coup de cœur pour le château et son terroir, Pieter Verbeek et son équipe réhabilitent la bâtisse et son vignoble pour pouvoir débuter la production en 1994.

Par ailleurs, au fil des années le vignoble s’agrandit. Avant d’acheter des parcelles, chacune d’entre elle est prise en fermage durant 3 ans afin de juger du potentiel du terroir et des vignes. De nos jours, le vignoble de 13,5 hectares est réparti de la façon suivante : 12 hectares de cépages rouges (53% Merlot / 25% Cabernet Sauvignon / 22% Cabernet Franc) et 1,5 hectares de cépages blancs (61% Sémillon / 39% Sauvignon).

Un travail d’équipe

Ainsi, afin de produire des vins de qualité et respectant le terroir de sa propriété, Pierre Verbeek a tenu à s’entourer de grands noms de l’œnologie. Aussi, Kees Van Leeuwen, Professeur d’Université à l’ENITA (École nationale supérieure des sciences agronomiques de Bordeaux Aquitaine) a contribué à la reconstitution du Château Clos Chaumont à ses débuts. Il en parle même comme son jardin secret.

Par ailleurs, Hubert de Bouard, propriétaire du Château Angelus, l’a succédé en 2004 en tant que consultant technique et œnologue.