recette :
Panacotta au lait de coco et fraises
Préparation
15 minutes
Cuisson
X
Difficulté
facile
Ingrédients : (Pour 4 personnes)
- 30 cl de crème fraîche liquide
- 20 cl de lait de coco
- 1 c. à café d’agar + 1 feuille de gélatine
- 150 g de fraises
- 1 c. à soupe de sucre
Mettre le lait de coco et cuire à feu moyen
Ajouter alors la crème et l’agar agar. Mélangez bien et laisser cuire 2 minutes
Versez dans les verrines et mettre au frigo
Coupez les fraises en morceaux. Ajoutez 2 cuillère à soupe de crème et remuez pour obtenir un mélange lisse. Puis disposez au-dessus de la panacotta.
À servir avec un Cadillac Côtes de Bordeaux ou un Côtes de Bordeaux.
Nous vous souhaitons une belle découverte de nos vins !