| Title | Address | Description |
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Château du Payre | 13 Le Vic, 33410 Cardan, France |  |
Château du Payre
Château du Payre
Le château du Payre est transmis de mère en fille depuis l’achat du Domaine de Vic en 1881 par les frères Rousseau.
De nos jours, Valérie Labrousse incarne la cinquième génération descendante des deux frères.
Un agrandissement progressif du vignoble
Ainsi, suite à un héritage, le Domaine de Vic voit sa superficie augmenter de 3,5 hectares en 1895.
C’est en 1960 que le château atteint sa superficie actuelle de 35 hectares suite à l’acquisition de vigne de cépages rouges autour de la partie fondatrice de la propriété. Le Château du Payre voit alors le jour.
Une large gamme de vin
Le Château du Payre bénéficie d’une diversité de sols : argilo-graveleux, argilo-limoneux, argilo-sablonneux.
Associée à un encépagement traditionnel du vignoble bordelais (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc pour les rouges et Sémillon, Sauvignon, Muscadelle pour les blancs) le Château du Payre produit une large gamme de vins.
Cadillac Côtes de Bordeaux, Premières Côtes de Bordeaux, Cadillac ou encore Bordeaux Rosé, Bordeaux Blanc sec, et Crémant de Bordeaux y sont produits.
Un accueil chaleureux à la propriété
Ainsi, le Château du Payre vous accueille toute l’année à la propriété au cours d’animations pour petits et grands, d’ateliers ou de manifestations organisées au sein de son vignoble.
Par ailleurs, trois fois lauréat d’un Best of Wine Tourism, prix délivré par la CCI (Chambre de Commerce et d’industrie) de Bordeaux, le Château de Payre propose quatre chambres d’hôtes au cœur de sa demeure viticole.
Le développement durable au cœur des préoccupations du Château du Payre
Enfin, depuis 2008 le Château du Payre est certifié Terras Vitis. Ce label garantit l’agriculture raisonnée pratiquée dans le vignoble de la propriété.
Cet engagement intervient dans un souci de respect de notre environnement mais également du personnel viticole et du consommateur.
Château du Payre
Surface du vignoble 35 hectares
