Château du Payre

Château du Payre

Château du Payre

Château du Payre

Le château du Payre est transmis de mère en fille depuis l’achat du Domaine de Vic en 1881 par les frères Rousseau. De nos jours, Valérie Labrousse incarne la cinquième génération descendante des deux frères.

Un agrandissement progressif du vignoble

Ainsi, suite à un héritage, le Domaine de Vic voit sa superficie augmenter de 3,5 hectares en 1895.

C’est en 1960 que le château atteint sa superficie actuelle de 35 hectares suite à l’acquisition de vigne de cépages rouges autour de la partie fondatrice de la propriété. Le Château du Payre voit alors le jour.

Valérie Labrousse-Marcuzzi

Une large gamme de vin

Le Château du Payre bénéficie d’une diversité de sols : argilo-graveleux, argilo-limoneux, argilo-sablonneux. Associée à un encépagement traditionnel du vignoble bordelais (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc pour les rouges et Sémillon, Sauvignon, Muscadelle pour les blancs) le Château du Payre produit une large gamme de vins. Cadillac Côtes de Bordeaux, Premières Côtes de Bordeaux, Cadillac ou encore Bordeaux Rosé, Bordeaux Blanc sec, et Crémant de Bordeaux y sont produits.

Un accueil chaleureux à la propriété

Ainsi, le Château du Payre vous accueille toute l’année à la propriété au cours d’animations pour petits et grands, d’ateliers ou de manifestations organisées au sein de son vignoble. Par ailleurs, trois fois lauréat d’un Best of Wine Tourism, prix délivré par la CCI (Chambre de Commerce et d’industrie) de Bordeaux, le Château de Payre propose quatre chambres d’hôtes au cœur de sa demeure viticole.

Le développement durable au cœur des préoccupations du Château du Payre

Enfin, depuis 2008 le Château du Payre est certifié Terras Vitis. Ce label garantit l’agriculture raisonnée pratiquée dans le vignoble de la propriété. Cet engagement intervient dans un souci de respect de notre environnement mais également du personnel viticole et du consommateur.

    Nom de la propriétéChâteau du Payre
    Nom du responsableValérie Labrousse
    Adresse13 le Vic 44310 CARDAN
    Téléphone05 56 62 60 91
    Surface du vignoble35 hectares
    Type d'agricultureRaisonnée
    SolsArgilo-limoneux / Sablonneux / Calcaire
    AOC
    • Cadillac Côtes de Bordeaux
    • Cadillac
    • Premières Côtes de Bordeaux
    FranceParticuliers / Cavistes / Grande et Moyenne Surface / Comité d'Entrepirses
    FranceParticuliers / Cavistes / Grande et Moyenne Surface / Comité d'Entrepirses
    Horaires d'ouverturede 10h à 12h et de 15h à 18h
    Détail des visites

    Visite Bacchus (5€/personne) Vignes, chai, vidéo et dégustation.
    Visite verticale (8€/personne) Visite Bacchus et sélection de vins en dégustation

    Langues parléesFrançais / Anglais / Espagnol
    Accueil Camping CarOUI
    Agrément

    Best of Wine Tourism 2013 : Valorisation des pratiques environnementales
    Best of Wine Tourism 2015 : Best of d'Or Innovation
    Best of Wine Tourism 2017 : Hébergement à la propriété

    Réception de groupejusqu'à 50 personnes
    Chambre d'hôtes et/ou GîteCapacité de 8 personnes
    Activités enfantsFerme de découverte : Atelier autour du pur jus de raisin
    Vendanges, pressurage, visite et dégustation de jus de raisin blanc et rouge
    Site Internethttps://www.chateau-du-payre.fr/
    Noms de Château ou DomaineAppellationCouleurEncépagement
    Château du PayreCadillac Côtes de BordeauxRougeMerlot / Cabernet franc / Cabernet Sauvignon
    Perle du PayreCadillac Côtes de BordeauxRougeMerlot
    Sweet Bordeaux du Château du PayrePremières Côtes de BordeauxBlancSémillon
    Domaine du VicCadillacBlancSémillon

    Château du Payre

    Cadillac Côtes de Bordeaux

    Surface du vignoble 35 hectares

    en agriculture Raisonnée

    Chambre d'hôtes

    Un accueil chaleureux à la propriété

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