Château Lamothe de Haux

Château Lamothe de Haux

Château Lamothe de Haux

Château Lamothe de Haux

Transmis de mère en fille depuis maintenant trois générations, de nos jours le Château Lamothe de Haux est dirigé par Maria et Damien Chombart.

Son histoire remonte au XVIème siècle. Depuis toujours, le domaine est voué à la viticulture. Ce sont 80 hectares qui entourent la bâtisse dans lesquels sont incluses les vignes du Château Manos, exploitées en fermage par la famille Chombart depuis 1991.

Le Château Manos a fait du vin blanc liquoreux sa spécialité. Les vignes de la propriété de 95 ans d’âge fournissent de très beaux grains nobles nécessaires à la production du vin blanc doux.

Des caves atypiques

Maria et Damien Chombard

Maria et Damien Chombard

Ainsi, les caves et chais du Château Lamothe de Haux se sont formés au fil des siècles.

Le calcaire naturellement présent dans les sols suite à des changements géologiques intervenus il y a 35 millions d’années, a tout d’abord été utilisé afin de fournir la ville de Bordeaux pour la construction de ville ainsi que pour bâtir la propriété.

En creusant le calcaire, des caves se sont naturellement formées. De nos jours, ces caves permettent de conserver le vin en barrique pour l’élevage ou en bouteilles dans les meilleures conditions possibles.

La démarche environnementale du Château Lamothe de Haux

Ainsi, le Château Lamothe de Haux pratique une agriculture raisonnée. Le souci d’une pratique agricole respectueuse de l’environnement ainsi que les bonnes conditions de travail des collaborateurs sont au cœur des préoccupations de la propriété.

Aussi, le Château Lamothe de Haux est normé ISO 14 001.

Il s’agit d’une norme garantissant cet engagement environnemental de la propriété. Par ailleurs, le Château Lamothe de Haux est inscrit au programme SME (Système de Management Environnemental) mis en place par le CIVB (Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux).

    Nom de la propriétéChâteau Lamothe de Haux
    Nom du responsableMaria et Damien Chombart
    Adresse295 chemin de l'Eglise 33550 HAUX
    Téléphone05 57 34 53 00
    Coordonnées GPS44.7336111 -0.3780555
    Surface du vignoble77 hectares
    Type d'agricultureRaisonnée (SME et normé ISO 14 001)
    SolsArgilo-calcaire
    AOC
    • Cadillac Côtes de Bordeaux
    • Cadillac
    FranceOui
    ExportUSA / Canada / Europe / Iles Caraïbes / Chine
    FranceOui
    ExportUSA / Canada / Europe / Iles Caraïbes / Chine
    Horaires d'ouverturede 9h à 12h et de 14h à 17h
    Détail des visites

    Sur rendez-vous : visite des chais troglodytiques
    Dégustation commentée des vins de la propriété

    Langues parléesFrançais / Anglais
    Agrément

    Vignobles et Chais en Bordelais

    Réception de groupejusqu'à 25 personnes
    Site Internethttp://www.chateau-lamothe.com/
    Noms de Château ou DomaineAppellationCouleurEncépagement
    Château Lamothe de Haux Cuvée TraditionnelleCadillac Côtes de BordeauxRougeMerlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc
    Château Lamothe de Haux Première CuvéeCadillac Côtes de BordeauxRougeMerlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc
    Cuvée Valentine by ValentineCadillac Côtes de BordeauxRougeMerlot / Cabernet Sauvignon
    Château ManosCadillacBlancSémillon / Sauvignon

    Une démarche environnementale

    au cœur des préoccupations de la propriété

    Château Lamothe de Haux

    Château Lamothe de Haux

    Une viticulture durable

    Les chais souterrains

    Les chais souterrains

    Abritent 300 barriques