L’Art du vin et des saveurs – Château Réaut

L’Art du vin et des saveurs

Aussi appelé le Comptoir de Gradignan, l’Art du vin et des saveurs, est l’une des plus grande cave de du bordelais.

Avec plus de 900 références, la cave se divise en deux parties, la cave à vin et la cave des spiritueux.

Ouvert depuis près de 10 ans, c’est aujourd’hui Mathilde Ardurats qui vous guidera dans votre choix des vins.

Cette conseillère en vin sélectionne elle-même  ses produits venant principalement des régions françaises.

Pour les amateurs de spiritueux vous pourrez également vous laisser guider par ses conseils sur les différents whiskies et rhum, de même pour les amoureux de la bière avec une centaine de référence.

Selon votre besoin, Mathilde Ardurats sait s’adapter, c’est pourquoi elle offre ses services pour vous aider à l’organisation de différents événements.

Baptêmes, anniversaires, mariages… en fonction de votre menu, l’Art du vin et des saveurs vous accompagnera dans votre choix de vin.

Venez profiter de cet accueil lors du Cadillac Tour à Bordeaux le 14 Octobre.

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Le Château Réaut

Propriété de 25 hectares située à Rions, le Château Réaut appartient aujourd’hui à 430 copropriétaires.

Yannick Evenou, qui fut œnologue dans de grands crus classés, dirige désormais le Château.

C’est en 2012, lors de l’achat de la propriété par les différents actionnaires qu’un projet fait son apparition, celui de construire un nouveau chai.

Ce fut un chantier impressionnant et assez particulier, le chai abritant désormais des cuves spéciales dites en « arc renversé ». Cela augmente la surface de contact entre le marc de raisins et le jus, ce qui donnerait une couleur plus soutenue.

Aujourd’hui un tout autre objectif est visé par Yannick Evenou, celui de l’œnotourisme.

Un restaurant panoramique et une terrasse de pas moins de 250m² ont fait leur apparition au Château Réaut.

De quoi donner plein d’idée pour de futurs événements et faire briller l’appellation des Cadillac Côtes de Bordeaux.