Château Melin

Château Melin - Vignes

 

Château Melin

Château Melin

Propriété familiale depuis 5 générations, le Château Melin a su se faire un nom dans le vignoble bordelais.

Une histoire de famille

Le Château Melin a été acquis en 1850 petit à petit par une famille de laboureurs, les Modet, qui travaillaient auparavant pour les bourgeois et notables bordelais.

Depuis 2003, Pascal Modet représente la cinquième génération, participe aux travaux de l’exploitation et prend la gérance de la propriété.

Le respect du terroir

La fabrication des vins se fait depuis toujours dans le respect des traditions en agriculture raisonnée et une sélection des raisins soignée. De plus, un chai enterré abrite plus de 120 barriques et fascinent le grand public.

Pascal Modet
Pascal Modet

La grange du Petit Verdot

C’est dans ce gîte que le château propose de séjourner au milieu des vignes après une visite dégustation offerte par les propriétaires. Cette location pour quatre personnes permet de partager le savoir-faire de ce métier passionnant.

    Nom de la propriétéChâteau Melin
    Nom du responsablePascal Modet
    Adresse125 route de Constantin - 33880 Baurech
    Téléphone05 56 21 34 71
    Surface du vignoble26 hectares
    Type d'agricultureRaisonnée
    SolsGraves et argiles sur calcaire
    AOC
    • Cadillac Côtes de Bordeaux
    • Cadillac
    FranceCHR (Café, Hôtels, Restaurants) / Cavistes / Particuliers
    ExportBelgique / Japon / Allemagne
    FranceCHR (Café, Hôtels, Restaurants) / Cavistes / Particuliers
    ExportBelgique / Japon / Allemagne
    Horaires d'ouvertureDe 9h à 17h du lundi au vendredi
    Détail des visites

    Dégustation des vins / Visite sur demande

    Langues parléesFrançais / Anglais
    Réception de groupeSur réservation
    Chambre d'hôtes et/ou GîteCapacité de 4 personnes
    Site Internethttp://www.vignobles-modet.com/
    Noms de Château ou DomaineAppellationCouleurEncépagement
    Château MelinCadillac Côtes de BordeauxRougeMerlot / Cabernet Sauvignon
    Château ConstantinCadillac Côtes de BordeauxRougeMerlot / Cabernet Sauvignon
    Château MelinCadillacBlancSémillon
    Crémant de MelinCrémant de BordeauxBlancSémillon
    Cuve Louise Château MelinCadillac Côtes de BordeauxRougeMerlot / Malbec / Cabernet Sauvignon
    Château Melin - Chai

    Premières Côtes de Bordeaux

    Appellation d’Origine Contrôlée des vins moelleux
    Château Melin

    Cadillac Côtes de Bordeaux

    Des vins élégants et charnus
    Château Melin - Vignes

    Appellation Cadillac

    Une propriété de 23 hectares de vigne
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