Quoi de neuf pour le millésime 2015 ?

Quoi de neuf pour le millésime 2015 ?

En Cadillac Côtes de Bordeaux, la météo a été favorable pour le Merlot et le Malbec, ce qui a donné d’excellents arômes et une belle couleur !

Les vendanges continuent pour la plupart des châteaux de l’appellation qui doivent maintenant récolter les cabernets encore sur pieds afin qu’ils profitent des dernières journées ensoleillées du mois d’octobre.

Ce cépage apportera de la structure à ces vins qui seront riches et de grande qualité.

Globalement, 2015 a bénéficié d’une météo bénéfique et atypique !

AOC Côtes de Bordeaux

AOC Côtes de Bordeaux

Créée en 2009, l’AOC Côtes de Bordeaux compte aujourd’hui un bon nombre d’appellations communales telles que Cadillac, Castillon, Blaye, Francs et Sainte Foy Bordeaux. L’objectif de ce regroupement est d’avoir une Appellation transversale forte avec des volumes conséquents pour répondre aux attentes des marchés et en particulier le grand export.

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À la rencontre de vignerons passionnés

À la rencontre de vignerons passionnés

Journées Portes Ouvertes en Cadillac Côtes de Bordeaux. Une cinquantaine de châteaux et propriétés viticoles ouvriront leurs portes les 1er et 2 juin 2024 de 10h00 à 19h00. Et en voici la liste avec les animations ludiques qui vous attendent !

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