Les doux secrets d’Hélène
Cet établissement a ouvert ses portes fin 2016 et se situe dans le centre de Bordeaux.
Dénichés directement chez le vigneron, les vins qui sont proposés dans ce bar à vins sont certifiés coup de cœur de la propriétaire.
Du blanc, du rouge, des bulles ! Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les occasions.
Des vins trouvés dans la région, en France et même dans les pays du monde.
Travaillant avec la cheffe Anne Flore Huby, les vins sont accompagnés de délicieux mets simples et conviviaux à base de produits frais et de saison.
Ainsi la carte varie toute au long de l’année.
Pour les amoureux du brunch, sachez que Les doux secrets d’Hélène prépare vous accueille le samedi et le dimanche avec ses plats fait maison.
Découvrez, mercredi 14 Octobre, ce lieu où il y fait bon comme à la maison.
Les vignes de Coulous
Après avoir voyagé de Paris à Singapour, Pauline Lapierre part faire ses études à Montpellier et obtient son diplôme d’œnologue.
C’est en 2018 que Pauline va venir s’installer sur la commune de Rions.
Elle y rachète une parcelle du Château Haut-Rian, la parcelle Aux Coulous.
C’est une parcelle de pas moins de 7 hectares mit en agriculture biologique depuis 10 ans par le Château Haut-Rian.
Cette jeune viticultrice a à cœur la préservation de son environnement.
C’est pour concrétiser cet engagement qu’elle va poursuivre l’agriculture biologique sur ces vignes de Coulous.
Une bouche ronde, des arômes fruités, une souplesse inégalable voilà le vin produit par Pauline Lapierre.
Vous aurez l’occasion de déguster sa jeune cuvée lors du Cadillac Tour à Bordeaux.
