Wine More Time
C’est en 2010 que cet établissement ouvre ses portes, grâce à Alexandre et Jean, deux passionnés.
Situé dans le centre de Bordeaux, sur la fameuse rue Saint James, ce bar à vins fait également office de cave.
Les vins qu’ils proposent sont tous choisis par Alexandre et Jean en personne.
Se voulant proches des vignerons ils n’hésitent pas à aller à leur rencontre pour connaître l’histoire des vins.
La relation avec les Cadillac Côtes de Bordeaux
Cadillac Côtes de Bordeaux est une appellation que Wine More Time connaît bien et Alexandre et jean la mette souvent à l’honneur.
Ces grands vins sont pour eux la façon de montrer au grand public qu’il est possible de trouver du très bon vin à un prix abordable.
C’est avec joie qu’ils répondront à nouveau présent à l’événement du Cadillac Tour en compagnie du Château du Payre.
Château du Payre
Depuis plusieurs génération cette propriété ce transmet de mère en fille dans la famille Labrousse, un Domaine de 40 hectares à Cardan.
Un terroir au sol varié, argilo-graveleux, argilo-sablonneux, argilo-limoneux, qui amène cette richesse dans les vins du Château du Payre.
Respectueux de l’environnement, le Château du Payre est certifié Terra Vitis.
Il pratique une agriculture conforme à leurs engagements, du pied de la vigne à la bouteille.
C’est un site primé plusieurs fois par le Best of Wine Tourism pour ses visites inoubliables.
Vous retrouverez le Château du Payre lors du Cadillac Tour à Bordeaux le 14 Octobre 2020 au bar à vins Wine More Time.
Une belle opportunité pour mettre la lumière sur les vins des Cadillac Côtes de Bordeaux, 100% vignerons indépendants.
