En ce moment le travail dans la vigne est consacré à la taille … Sélection des bourgeons La taille permet de supprimer les vieux bois, de sélectionner les bourgeons pour la croissance des pousses et des fruits de l’année suivante. Il existe plusieurs types...
Filet de daurade et crème de chorizo Ingrédients : 6 filets de daurade 200 g de chorizo 3 poivrons rouges 2 oignons 40 cl de crème fraîche Sel, poivre selon le goût Faire griller les poivrons au four à 180 °C pendant 45 minutes. Retirer la peau. Faire revenir les...
Le Château Peneau est une propriété familiale située à Haux. A Haux sur les sols de la Garonne, face au sud et sud-est, très ensoleillée, cette propriété familiale de 29 hectares présente des vins rouges et des vins liquoreux très précieux. Le vignoble quinquagénaire...
Faites vous plaisir ! Les fêtes de fin d’année approchent, pourquoi ne pas repartir avec les produits de la boutique du Château Biac à Langoiran ?! Toute leur gamme de vins, mais aussi des articles inattendus, des produits libanais et d’ailleurs pour tous...
Le Château Lamothe de Haux vous attend au Salon Saveurs et Vins sur Seine dans une ambiance conviviale et chaleureuse à bord de la Péniche Maxim’s aux pieds de la Tour Eiffel ! Vous rencontrerez des producteurs passionnés venus de toute la France pour une...
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