La nature, guide du château Chastelet…

Le château Chastelet, situé à Quinsac dans l’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, a fait le choix de travailler en « osmose » avec la nature en la laissant s’exprimer et en intervenant uniquement pour l’accompagner. « Si nous prenons la nature pour guide, nous ne...

L’accord parfait de Vanessa Robuschi…

Ce mois-ci le magazine spécialisé Gault et Millau a consacré son numéro du Printemps 2016 aux accords mets et vins. Dans cet exemplaire, nous retrouvons un accord met/vin spécial Cadillac Côtes de Bordeaux proposé par Vanessa Robuschi, participante à la saison 6 de...

Rendez-vous au château Peneau…

Le château Peneau est une propriété familiale de 29ha située à Haux dans l’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux. Il est géré par une équipe de femmes et dirigée par Dany Douence. Très attachés au respect des traditions et à l’authenticité, les vignes sont vendangées...

Un gîte parmi les vignes…

Dans cette vaste appellation qu’est Cadillac Côtes de Bordeaux, de nombreuses propriétés vous ouvre leurs portes ! Parmi celles-ci, le château Lagrange qui vous propose bien sur une visite de leur château avec une dégustation de leurs vins, et juste au-dessus de leurs...

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