CUV Nansouty – Domaine Les Carmels

carmels cadillac

La CUV

La C.U.V. est un caviste négociant bordelais, que l’on peut retrouver sur quatre boutiques entre Saint Michel, Nansouty, Saint Seurin et Talence.

« C.U.V. » est un acronyme aux multiples définitions : « Cours Universels de Vinologie », « Choisir Un Vin », ou encore « Cabinet Urgent de Vinothérapie » et bien d’autres !

Passionnés, curieux et amoureux du terroir, les gérants souhaitent faire partager leur enthousiasme pour le vin et ses plaisirs ! Ils proposent au sein de leurs caves un large choix de vins principalement bio du bordelais et d’ailleurs, ainsi que des spiritueux et des bières.

Avis aux amateurs de vin ! Des dégustations, des cours de d’œnologie, des expos et des événements y sont régulièrement organisés.

Domaine Les Carmels

Le Domaine Les Carmels est un domaine situé à Langoiran, village médial connu pour son château qui domine la vallée de la Garonne.

Yorick et Sophie Lavaud en sont les nouveaux propriétaires depuis 2010. Ils travaillent 5 hectares de

vignes qu’ils cultivent en agriculture biologique. La vigne, présente quant à elle depuis plusieurs décennies, est entourée d’un mamelon constitué d’argile multicolore. Le sol y est calcaire en profondeur, et fait de graves en surface.

Ils produisent 2 cuvées bio en Cadillac – Côtes de Bordeaux : Les Caprices, un vin fruité et gouleyant.

Ainsi que Les Vendanges, un vin puissant et de caractère.

Vous retrouverez le Domaine Les Carmels lors du Cadillac Tour à Bordeaux le 13 octobre 2022 à la C.U.V Nansouty, une belle opportunité pour mettre la lumière sur les vins des Cadillac Côtes de Bordeaux.

Arthur Fournier, Château de Birot

Arthur Fournier, Château de Birot

Le Château de Birot est situé sur la commune de Beguey au sud de l’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux. Cette propriété de 32 hectares appartient aujourd’hui à un grand groupe hôtelier chinois.

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Spectacles à La Bastane !

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La Bastane est une petite propriété viticole de 15 hectares perchée sur le premier coteau bordant la Garonne et le joli village médiéval de Rions; reprise et conduite en bio depuis 2017 par Anaïs Bernard et Bastien Pestourie.

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Escapade au château du Payre !

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Le Château du Payre appartient à la même famille depuis plusieurs générations. C’est ainsi le cas de plusieurs autres propriétés que vous pourrez découvrir lors des journées portes ouvertes.

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Château Réaut

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Au cœur des Cadillac Côtes de Bordeaux, le Château Réaut est une propriété de 25 hectares située à Rions appartenant à 430 copropriétaires. En effet, tous les propriétaires ont financé une partie de l’achat du château afin d’en devenir actionnaires.

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